L'histoire d'un leader de la biscuiterie française
En 1846, Jean-Romain Lefèvre et Pauline-Isabelle Utile ouvrent une pâtisserie au 5 rue Boileau à Nantes. Très vite le succès est au rendez-vous et le magasin s’agrandit pour accueillir les gourmands de plus en plus nombreux. En 1885, leur fils Louis Lefèvre-Utile fait construire une manufacture où nait, dès l’année suivante, le célèbre Petit Beurre. LU prend alors une ampleur nationale notamment grâce à ses affiches publicitaires de Firmin Bouisset ou Alphonse Mucha, et ses partenariats avec des célébrités de l’époque, telle que Sarah Bernhardt. Enfin, LU devient international par sa participation à l’Exposition Universelle de 1900, où elle reçoit l’unique Grand Prix décerné à la biscuiterie. Depuis 2007, LU fait partie du groupe Mondelez International.
Our project
Le premier défi consistait à identifier, réunir, conserver et inventorier la collection LU, riche de plus de 1880 œuvres, dispersées sur plusieurs sites. Pour compléter ce patrimoine exceptionnel, Perles d’Histoire a accompagné et conseillé LU pour de nouvelles acquisitions durant une vente aux enchères. Enfin, une étude de faisabilité et d’opportunité a été menée pour permettre à LU de se projeter dans la présentation et la valorisation de leur collection.
